香樁鸡蛋

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关于春天的颜色，我们形容最多的是绿色、红色，满满的生机盎然画面感～ 关于春天的味道，印象里最深刻的还是儿时围着大柴火锅看着麻麻做的香樁鸡蛋，当妈妈盛出来的时候便分成均匀的四份以免我们争强，我们姊妹三个一人一份，爸妈一份，然后每次我都是留着等饭吃完再一大口包进嘴巴享受满口的快乐……

香樁鸡蛋的用料

香樁 60克 鸡蛋 2个
盐 3克 玉米油 15克

香樁鸡蛋的做法

#多力金牌大厨带回家-上海站#香樁鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材～
#多力金牌大厨带回家-上海站#香樁鸡蛋的做法图解2

步骤2

香樁洗净，去掉根部
#多力金牌大厨带回家-上海站#香樁鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅里烧开水加一点盐，下香樁焯水去苦涩
#多力金牌大厨带回家-上海站#香樁鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋加盐打散
#多力金牌大厨带回家-上海站#香樁鸡蛋的做法图解5

步骤5

香樁焯水后滤干
#多力金牌大厨带回家-上海站#香樁鸡蛋的做法图解6

步骤6

切碎加入鸡蛋里搅拌均匀
#多力金牌大厨带回家-上海站#香樁鸡蛋的做法图解7

步骤7

冷锅热油倒入香樁蛋液翻炒1-2分钟
#多力金牌大厨带回家-上海站#香樁鸡蛋的做法图解8

步骤8

关火出锅

香樁鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

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