草莓酱

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草莓季节到了不是~做成果酱耐放~

草莓酱的用料

草莓 糖 与草莓重量等

草莓酱的做法

步骤1

草莓洗净去蒂切小丁，用等重量糖腌一个小时，别加水，腌出的水也别倒

步骤2

一起放锅里熬，熬啊熬，熬到浓稠微微发黑，凉凉，放无水无油密封罐，保存一个月不成问题，记得要不停搅拌哦，我觉得我熬了得有半个小时。。

草莓酱的烹饪技巧

糖分很足所以能保存很久，若想减糖则要加长熬制时间，并且保质期也会缩短，总之熬到有果胶的感觉就好啦~虽然很多糖但是出来很酸~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-19

©本菜谱的做法由 MISScheesecake 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 素食者 下午茶 佐汁蘸料

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