原味司康

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司康是英国传统下午茶点之一，趁热涂抹上黄油和果酱，在配上红茶，坐在阳光下和朋友聊聊天儿或是独自一人看本书，生活就该是这样！

原味司康的用料

高级面粉 250克 黄油 60克
细砂糖 30克 盐 1/2小勺(2.5ml)
酵母 1小勺(5ml) 牛奶 120克
全蛋液 2大勺(30ml)

原味司康的做法

原味司康的做法图解1

步骤1

面粉，盐和切成小丁，搓匀。
原味司康的做法图解2

步骤2

糖，酵母，牛奶和蛋液加入搓好的面粉，揉成面团。
原味司康的做法图解3

步骤3

把面团放入冰箱冷藏一夜。转天早上拿出来直接擀成1.5厚的面皮，压成圆形表面刷上蛋液，烤箱180°c烤15分钟左右。

原味司康的烹饪技巧

此配方中加上60克的葡萄干，即为葡萄干司康。加入蔓越莓即为蔓越莓司康。加入坚果(核桃仁，杏仁)即为坚果司康。发挥你的想象吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-23

©本菜谱的做法由 Kelly'sBakery 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 朋友聚餐 下午茶 烤 甜

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