黄花菜蒸鳄鱼肉

精品
3.9万 浏览 167 收藏
收藏
蓝色南半球
蓝色南半球
＋ 关注


先来说说这黄花菜，别名：忘忧草。它的功效与作用是“健脑抗衰有效助眠”。特别是经常失眠的人，吃一些黄花菜有着不错的助眠效果。但是患有皮肤瘙痒症者忌食。我是长期睡眠有困难的人，尤其最近这几天，虽然早已进入秋季，可是正如别人说的争秋夺署般酷热难忍，极度影响睡眠与心情。我想吃点黄花菜正好可以解决这种困扰，然后再与鳄鱼搭配，非常不错。 研究表明，鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素；鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、 风湿、糖尿病有较好的治疗效果。另外，由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。 这是一道营养又健康的美食，用蒸的方式烹饪效果很好，既清淡又美味。

黄花菜蒸鳄鱼肉的用料

鳄鱼肉 200克 黄花菜 50克
红枣 适量 枸杞 适量
橄榄油 生抽
生粉 白糖
姜丝 盐
葱花

黄花菜蒸鳄鱼肉的做法

黄花菜蒸鳄鱼肉的做法图解1

步骤1

黄花菜与枸杞提前浸泡：枸杞只需要略浸片刻捞起。黄花菜需要多次更换清水，浸至软为止。
黄花菜蒸鳄鱼肉的做法图解2

步骤2

红枣洗净后剥去核。
黄花菜蒸鳄鱼肉的做法图解3

步骤3

将鳄鱼肉切成丝，装入碟子内调入少许生抽、盐、白糖、橄榄油、生粉搅拌均匀。
黄花菜蒸鳄鱼肉的做法图解4

步骤4

分别放入姜丝与红枣，再放入浸泡发软后的黄花菜，最后再放入枸杞。
黄花菜蒸鳄鱼肉的做法图解5

步骤5

坐上锅放入蒸架大火烧开，将盛有食材的碟子放入盖上锅盖大火蒸十分钟。
黄花菜蒸鳄鱼肉的做法图解6

步骤6

打开锅盖可见鳄鱼已经蒸熟，散上葱花，再盖上锅盖略焖片刻即可食用。

黄花菜蒸鳄鱼肉的烹饪技巧

鳄鱼与鸡肉差不多，极之容易蒸熟，无需蒸太长时间，以致肉会柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-24

©本菜谱的做法由 蓝色南半球 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 蒸 香 无水印 家常菜

黄花菜蒸鳄鱼肉的其他做法更多

黄花菜蒸鳄鱼肉的全部作品

上传我做的这道菜

黄花菜蒸鳄鱼肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄花菜蒸鳄鱼肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 黄花菜蒸鳄鱼肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活