番茄雞蛋豬肚面

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猴子开大奔
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番茄鸡蛋猪肚面的用料

手桿面 番茄
雞蛋 滷豬肚
蔥花 蒜
鹽 陳醋

番茄鸡蛋猪肚面的做法

步骤1

番茄切滾刀，豬肚鹵好切絲，蒜切成蒜末。

步骤2

熱鍋，下油，待到8成熱，把打好的雞蛋放進去炒，炒成雞蛋块。不放鹽。

步骤3

重新下油，爆蒜，等到蒜出香味，下西紅柿，放少許鹽，把西紅柿炒出汁。

步骤4

加兩碗水，等到水開，下面，一邊煮一邊調味，依次加入醋，醬油，少許鹽。等到水開麵條差不多軟了再放雞蛋進去。
番茄雞蛋豬肚面的做法图解5

步骤5

等到全開，起鍋。放入蔥花，麻油。喜歡吃辣的可以加點辣油。

番茄鸡蛋猪肚面的烹饪技巧

豬肚最好是鹵過的，比較容易進味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-26

©本菜谱的做法由 猴子开大奔 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 65-79岁 一人食 煮

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