草莓果酱

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女宛女那-wanna
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第一次写步骤 希望大家多多支持

草莓果酱的用料

草莓 15-17个 白糖 四大勺
柠檬汁 10ml

草莓果酱的做法

草莓果酱的做法图解1

步骤1

草莓洗净 水沥干
草莓果酱的做法图解2

步骤2

草莓切块，视大小而定，小草莓对半切，大草莓四分切
草莓果酱的做法图解3

步骤3

洒上适量白糖用筷子拌匀，我用了15个草莓，大概放了四个陶瓷汤勺的糖。保证草莓均匀的裹上白糖，然后裹上保鲜膜入冰箱。（我用的是罐子，所以就直接盖盖子了哈）入冰箱至少放三个小时，我放了10个小时，越久越好。
草莓果酱的做法图解4

步骤4

草莓在冰箱拿出，我们会发现已经有很多水分析出了
草莓果酱的做法图解5

步骤5

把草莓和析出的水一并倒入不锈钢奶锅，中火先煮5分钟，要用铲子不停翻拌
草莓果酱的做法图解6

步骤6

烧的时候会有泡泡，最好用滤网把泡泡弄掉，当然不弄也没事的
草莓果酱的做法图解7

步骤7

中火五分钟后，如果还是有很多水分建议再开会，然后再转小火慢慢烧，直到变得浓稠
草莓果酱的做法图解8

步骤8

加入适量柠檬汁，鲜榨或者浓缩的都可以。继续搅拌，直到柠檬汁和草莓酱混合均匀
草莓果酱的做法图解9

步骤9

大功告成啦，就可以倒入干净的容器密封放入冰箱保存，趁热倒扣会，据说密封性会好一点。

草莓果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-27

©本菜谱的做法由 女宛女那-wanna 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 煮 酸甜 果酱

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