醪糟汤圆炖蛋

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据说能丰胸的呦\^O^/ 一直想自己做醪糟汤圆，又听说醪糟炖蛋能丰胸，何不结合到一起去？汤圆甜甜的，醪糟酸酸的，蛋花软软的，嘿！就是它啦！

醪糟汤圆炖蛋的用料

汤圆 7颗（就是一人份啦） 醪糟 1盒
鸡蛋 1枚 枸杞 几颗
糖 酌情添加

醪糟汤圆炖蛋的做法

醪糟汤圆炖蛋的做法图解1

步骤1

先烧水煮汤圆，水开后加汤圆转小火，趁此将鸡蛋磕到碗里打散

步骤2

另起一小锅，加热醪糟。这样的一盒可以盛两碗

步骤3

汤圆煮熟时，顺便利用锅里开水做蛋花。窍门是一手倒入蛋液的同时另一手用筷子像打蛋时一样搅动（但是速度要慢些）
醪糟汤圆炖蛋的做法图解4

步骤4

捞出蛋花和汤圆，加到醪糟里，加上几颗泡好的枸杞，搞定！

步骤5

PS 不在醪糟里直接做蛋花的原因是担心鸡蛋的腥味会影响味道，不过如果嫌捞蛋花麻烦的话可以试试

醪糟汤圆炖蛋的烹饪技巧

据说整颗的鹌鹑蛋滋补效果更好，可以煮熟剥皮后放到醪糟里。但是一是家里没有，二是这样更省事，所以嘿嘿~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-08

©本菜谱的做法由 明明爱做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 65-79岁 一人食 驱寒暖身 煮

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