白蘑菇香肠披萨

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龙晴Amy
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喜欢Pizza的吃货们，这道菜又怎能错过？

白蘑菇香肠披萨的用料

高筋面粉 600克 酵母 5克
温水 330ML 橄榄油 40克
盐 10克 番茄 一只
洋葱 半只 盐 少许
橄榄油 一勺 番茄酱 两勺
干燥罗勒 少许 黑胡椒 少许
青椒 一只 洋葱 半只
香肠 一根 白蘑菇 2-3只
奶酪 一块 全蛋液 适量

白蘑菇香肠披萨的做法

白蘑菇香肠披萨的做法图解1

步骤1

主料备齐，和面并发面，发酵35分钟后再过25分钟进行2次发酵。
白蘑菇香肠披萨的做法图解2

步骤2

将面团擀成面皮，放入烤盘。
白蘑菇香肠披萨的做法图解3

步骤3

备料，洋葱、香肠、白蘑菇、青椒。
白蘑菇香肠披萨的做法图解4

步骤4

奶酪切成丝。
白蘑菇香肠披萨的做法图解5

步骤5

将用干燥罗勒、番茄丁、洋葱丁、黑胡椒、番茄酱炒制成的酱汁抹在披萨面皮上。
白蘑菇香肠披萨的做法图解6

步骤6

将辅料均匀地洒在披萨饼上。
白蘑菇香肠披萨的做法图解7

步骤7

在披萨饼的边缘刷上一层全蛋液，烤箱预热，上下火200度烤20分钟。
白蘑菇香肠披萨的做法图解8

步骤8

香喷喷的白蘑菇香肠披萨出炉啦 ！

白蘑菇香肠披萨的烹饪技巧

披萨的制作关键在于面团的发酵和馅料的炒制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-09

©本菜谱的做法由 龙晴Amy 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 朋友聚餐 烤 香 无水印

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