炖鱼

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炖鱼的用料

昂公鱼四条 葱姜蒜
辣椒花椒 生抽
老抽 白糖
料酒

炖鱼的做法

炖鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净控干水份,靠近鱼头地方切口,从鱼背中间贴近鱼皮地方抽出白色腥线。
炖鱼的做法图解2

步骤2

炒锅放底油,爆香葱姜蒜,下鱼两面稍煎一下,放两勺醋,两勺糖,一勺生抽,几滴老抽,适量料酒,辣椒花椒加水,炖二十分钟加盐收汁
炖鱼的做法图解3

步骤3

成了

炖鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-05-12

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