羊蝎子火锅

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羊蝎子火锅的用料

羊蝎子 1000克 鸭血豆腐 1盒
豆腐 1盒 秋葵 300克
白萝卜 1根 藕 1节
生菜 200克 菜花 200克
小白菜 300克 金针菇 300克
红薯粉条 200克 盐 适量

羊蝎子火锅的做法

羊蝎子火锅的做法图解1

步骤1

天一凉快，立马儿就有胃口了，本来想多吃几顿肉补补，却不成想猪肉的价格猛涨，五花肉已经由先前的12元一斤猛涨到25一斤，而排骨也由17元涨到了34元，这让平时买菜不看价的我都倒吸了一口冷气。哼，猪肉涨价都要赶上牛羊肉了，干脆咱就改吃羊肉吧！
羊蝎子火锅的做法图解2

步骤2

其实秋天吃羊肉还是很对的。羊肉相比猪肉，其脂肪、胆固醇含量都要少，而蛋白质含量、维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。入秋后天气渐凉，常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。
羊蝎子火锅的做法图解3

步骤3

都说吃肉会长膘，但适量吃羊肉还有利于减肥，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，尤其适合虚胖的男士食用。现代人用手机看电脑离不开双眼，再加上多熬夜，导致肝火旺盛而眼睛经常出现干涩、模糊状，除了平时用眼卫生，进行眼部按摩外，还可多食用羊肉，以补肝明目、温补脾胃。
羊蝎子火锅的做法图解4

步骤4

早就眼馋内蒙古锡林郭勒大草原上的羊蝎子了，正好，趁着这个机会，让家里人多吃几顿火锅，不就多买点蔬菜啥的嘛，连炒菜的油盐酱油天然气都省了，想到这儿，我都为自己“这么会过日子”逗笑了。 打趣了，真的是馋羊蝎子火锅了。一家子四口外食一顿，没有400块钱拿不下来，自己花点钱在家踏踏实实地涮着吃，又舒坦又实惠。
羊蝎子火锅的做法图解5

步骤5

这羊蝎子不但肉多，而且肉质紧密，香嫩嫩油也不多，吃起来不膻，细品还有点甜味儿。
羊蝎子火锅的做法图解6

步骤6

鸭血豆腐绵软而筋道爽滑，而且是“肠胃清道夫”，有润肠补铁的效果，吃火锅必吃血豆腐，不上火。
羊蝎子火锅的做法图解7

步骤7

白萝卜性寒，正好与热性的羊蝎子互补，吃它的陪伴，吃羊蝎子火锅更不用担心上火啦！
羊蝎子火锅的做法图解8

步骤8

秋葵，据说是男人的加热站，女人的美容院，在羊汤里稍微煮一煮，外脆内滑比凉拌的还好吃。
羊蝎子火锅的做法图解9

步骤9

藕一节，秋天吃藕，清热润肺，季节交易最易感冒，不防多吃些。
羊蝎子火锅的做法图解10

步骤10

油绿的小白菜，涮火锅时多吃些，多摄入些粗纤维，对身材更有益。
羊蝎子火锅的做法图解11

步骤11

金针菇，是涮火锅最不能少，一定要多吃些，既扛饿还瘦身。
羊蝎子火锅的做法图解12

步骤12

红薯粉条，淀粉类的食材，放入汤锅中一煮，既实惠又美味。
羊蝎子火锅的做法图解13

步骤13

生菜和菜花，谁说这2样菜只能拌着吃，放在火锅里煮一煮，能让你吃得健康更美味。
羊蝎子火锅的做法图解14

步骤14

豆腐，蛋白质很丰富，细嫩的豆腐在羊肉汤中煮的时间越长，吃着才越有滋味。
羊蝎子火锅的做法图解15

步骤15

羊蝎子足足有2斤多，块块都带肉，肉嫩而且一点儿也不膻。初入口时韧劲十足，再细嚼却甘美多汁，韧而不硬啃着也不费劲，全家人吃得都挺满足的。
羊蝎子火锅的做法图解16

步骤16

入秋了，和家人足不出户吃几顿香浓的羊蝎子火锅，正是补血补气暖身暖胃的好时节！

羊蝎子火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载

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