桃酥

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桃酥的用料

低筋面粉 200克 杏仁 15克
糖 75克 葡萄干 15克
鸡蛋 20克 泡打粉 2克
核桃 40克 苏打粉 1克
植物油 115克

桃酥的做法

步骤1

首先将核桃，杏仁打碎。待用。面粉，泡打粉，苏打粉混合。待用

步骤2

将植物油倒入小盆里，加入糖，搅拌均匀。
桃酥的做法图解3

步骤3

再将鸡蛋打好，倒入小盆混合，搅拌。一直到鸡蛋乳化。
桃酥的做法图解4

步骤4

倒入混合面粉，搅拌均匀。再加入打磨好得核桃碎跟葡萄干，搅拌均匀。有点难拌，实在不行可以用手。
桃酥的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后，就可以用手捏成一个个小饼样。
桃酥的做法图解6

步骤6

制作完成后，在表面涂抹一层蛋液。烤箱预热，180度，25分钟。

桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-13

©本菜谱的做法由 果果吃豆豆 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 朋友聚餐 下午茶 一人食

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