凉皮

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゛豆漿油條°
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凉皮的用料

面粉 200g 黄瓜 1根
老干妈 麻汁酱
醋 盐
味精

凉皮的做法

凉皮的做法图解1

步骤1

将面粉和成面团

步骤2

将面团放进一个大一点的容器，然后加水揉洗

步骤3

洗完之后就会剩下所谓的面筋

步骤4

将面筋放到蒸锅里蒸10分钟，洗面的水放置3个小时

步骤5

3个小时之后，洗面的水会分成上下两层。清清倒掉上层的水

步骤6

将剩下的液体搅拌均匀，盛一点放到规则容器里（薄薄一层铺在容器底层）然后放到蒸锅里蒸2~3分钟

步骤7

然后就如法炮制一张一张的蒸

凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-15

©本菜谱的做法由 ゛豆漿油條° 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 65-79岁 一人食 素食者 拌

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