鸡刨豆腐

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以前总吃蛋蓉豆腐，后来在电视学了一样鸡刨豆腐，爸爸很爱吃，说我做的鸡刨豆腐比蛋蓉豆腐好吃，做了好几回了，都没照下来，今天朋友来了，又做了一回，个人觉得这个菜看着很清淡，吃起来还是很好吃的

鸡刨豆腐的用料

豆腐 一块 鸡蛋 两个
葱花 适量 香油 适量
盐 适量

鸡刨豆腐的做法

步骤1

豆腐洗净用手抓碎，因为是鸡刨豆腐就像鸡刨了一样抓碎，嘿嘿

步骤2

鸡蛋打碎两个备用

步骤3

锅下油（可以少一点），放葱花，放豆腐番炒到没有水分，倒入鸡蛋液继续翻炒，炒一会放点油，继续炒再放点油，锅干了放一点开水继续炒，炒到豆腐成型，没有什么水分了，放香油、放葱花~出锅

鸡刨豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-15

©本菜谱的做法由 飘飘~~~ 编写，未经授权不得转载
分类： 65-79岁 一人食 炒 香 老年人

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