萱茜饼

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萱茜饼的用料

萱茜 一小把 疍面 半斤
糖 适量 油 少量

萱茜饼的做法

萱茜饼的做法图解1

步骤1

准备好一小把萱茜，把叶子摘下洗干净，准备研磨！
萱茜饼的做法图解2

步骤2

用沙盘把萱茜研磨碎了，中途可适量加点水，让萱茜研磨得更彻底！
萱茜饼的做法图解3

步骤3

用筛网把萱茜汁隔出来，我们只要这个汁就可以了，那些渣就可以倒掉了！
萱茜饼的做法图解4

步骤4

隔离好的萱茜汁
萱茜饼的做法图解5

步骤5

把萱茜汁和沙糖一起放进锅里煮开 （可根据自己的喜好放糖，也可放几滴香油，增加香味）
萱茜饼的做法图解6

步骤6

把煮开的萱茜汁倒进疍面里，边倒边搅拌！最好是同个方向搅拌
萱茜饼的做法图解7

步骤7

在搅拌的过程中可适当加生粉，一直搓，直到把搓均匀，形成面团即可！（面团是决定萱茜饼的口感，是否有嚼劲，关建就是面团的揉搓）
萱茜饼的做法图解8

步骤8

面团搓好后就可以拿印子来印出不同的图案！（印的时候在印子上刷一层油，就更好操作啦！）
萱茜饼的做法图解9

步骤9

完了，就可以上锅蒸个20分钟左右就可以啦！

萱茜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-16

©本菜谱的做法由 豆豆爱吃 编写，未经授权不得转载

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