黄金扬州炒饭

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扬州炒饭的用料

鸡蛋 2个 胡萝卜 半根
香菇 3个 虾仁 适量个人喜好
青豆 适量 玉米粒 适量
肉丁 看个人爱好 米饭（隔夜饭）
盐 葱
油

扬州炒饭的做法

黄金扬州炒饭的做法图解1

步骤1

先把所有食材切丁，洗干净，放盘准备
黄金扬州炒饭的做法图解2

步骤2

2个鸡蛋打匀，多少个鸡蛋看多少人吃～所有食材的量都是根据实际情况选择
黄金扬州炒饭的做法图解3

步骤3

把米饭放鸡蛋里搅拌，放盐放油，这样炒出来的饭就是金黄色的，而且蛋饭粒粒分开，放油一起搅拌，这样炒的时候就不会沾锅

步骤4

然后胡萝卜、香菇、青豆、玉米粒放开水里汆一下，1分种左右，捞起沥干水

步骤5

热油锅，放虾仁炒，变色即可，捞出跟其他食材一起备用。
黄金扬州炒饭的做法图解6

步骤6

蛋饭下锅炒，加其他食材～等到炒的粒粒分开即可

扬州炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-18

©本菜谱的做法由 点惯 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 一人食 香 无水印

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