水煎包

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马背民族
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自从上次在朋友家吃了水煎包就念念不忘，掌握要领后今天周末试做。给自己打85分吧，不白忙活

水煎包的用料

面粉自发粉 瘦肉
韭菜 植物油
十三香 精盐

水煎包的做法

水煎包的做法图解1

步骤1

切碎
水煎包的做法图解2

步骤2

瘦肉绞馅
水煎包的做法图解3

步骤3

肉、韭菜、少量植物油、十三香、精盐一起和匀
水煎包的做法图解4

步骤4

用自发粉和面，20分左右就发面
水煎包的做法图解5

步骤5

擀面皮，不要太薄
水煎包的做法图解6

步骤6

大小手掌那么大
水煎包的做法图解7

步骤7

热锅加油，锅最好是不粘锅
水煎包的做法图解8

步骤8

包子之间稍有点空隙，便于翻个。待金黄色时加少量凉开水，盖盖儿
水煎包的做法图解9

步骤9

出锅装盘，香喷喷的水煎包上桌了，配上一碗小米粥...

水煎包的烹饪技巧

不要太大，否则里面的肉没等完全熟面皮焦了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-19

©本菜谱的做法由 马背民族 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 朋友聚餐 煎 香

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