金汤海鲜羹

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eason727
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从「小米辽参」的制作中得到的灵感

金汤海鲜羹的用料

南瓜 一个 三文鱼 100克
水发海参 3只 鲜鲍鱼 5只
食盐 3克 迭迭香 10片
鸡粉 5克 料酒 5克
味精 2克 葱姜水 20克
湿淀粉 30克

金汤海鲜羹的做法

金汤海鲜羹的做法图解1

步骤1

南瓜去皮去瓤切成块，放锅中蒸20分钟，在放入搅拌机中打成泥 ；鲜鲍鱼宰杀洗净切成粒，在热水中焯5秒钟。 海参切成粒。三文鱼切成粒；锅上火，加水（用鸡汤更好）放入南瓜泥，调味料。汤烧开后勾湿淀粉；把汤盛入盛器（约10人份）每个碗中放鲍鱼粒 海参粒。最后放三文鱼粒 点缀迭迭香即可

金汤海鲜羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 eason727 编写，未经授权不得转载

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