肉末烩豆腐

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alisa-吴思谕
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懒人又嘴很叼的人很合适这道菜 我是非常不喜欢吃味道单一的食物 口感一定要丰富 又营养又不长胖 老少皆宜

肉末烩豆腐的用料

盒装嫩豆腐 一盒 肉末 适量
葱姜蒜 适量 老抽 适量
生抽 适量 醋 少量
盐 适量 鸡精 适量
糖 少量 老干妈酱 少量
淀粉 少量

肉末烩豆腐的做法

步骤1

1、肉末切成肉泥 腌制，把豆腐切好放入蒸锅里蒸

步骤2

2、大火热锅转小火，一定要小火！（肉很容易糊）先爆香姜蒜，加入肉翻炒。

步骤3

加入适量的水，生抽 老抽 酱 醋 ，加入水淀粉 煮一分钟。
肉末烩豆腐的做法图解4

步骤4

淋汁在蒸好的豆腐上，洒上葱花 装盘。

肉末烩豆腐的烹饪技巧

1、豆腐不用放锅里 直接切块放蒸锅里蒸（不易碎也营养） 2、肉末要提前腌制（老抽 生抽 盐 淀粉）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-31

©本菜谱的做法由 alisa-吴思谕 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 一人食 香 中国菜

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