蒜苔五花肉

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零蓝
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把五花肉的煸炒出油，再放蒜苔下去炒，真的很香。

蒜苔五花肉的用料

蒜苔 500克 五花肉 500克
小米辣椒 5根 蒜 3瓣
盐 适量 生抽 适量
白酒 一小勺

蒜苔五花肉的做法

步骤1

蒜苔切段，五花肉切薄片（可以用水煮一下再切）辣椒切片，蒜切末。

步骤2

热锅，放一点油润锅，然后下五花肉煸炒出油。五花肉变的差不多半透明即可
蒜苔五花肉的做法图解3

步骤3

把炒出油的五花肉用锅铲拨到一边，下蒜末炒出香味，放蒜苔，炒到看起来皮有点皱皱的，再和五花肉混和炒几下，放盐，白酒，酱油调味，起锅时放辣椒。（如果一开始就放辣椒下去炒，辣椒就不辣了）好了

蒜苔五花肉的烹饪技巧

做这个菜全程不需要放水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-04

©本菜谱的做法由 零蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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