红烧黑鱼
千滚豆腐万滚鱼,这是我婆婆做菜的"古训"。鱼要想做的好吃、入味,一定要多煮一会,当然首先味要好哈。
我说要买条黑鱼来吃,老公连忙说不要,因为在我月子里,我喝鱼汤,他吃鱼,没滋没味的吃腻了,现在想起来还反胃呢。结果我做了红烧的,他说很好吃呢。
红烧黑鱼的做法
红烧黑鱼的烹饪技巧
佳宁心得:
1、黑鱼天生力大,最好请卖鱼的收拾好,我自己弄的,费了半天劲,吓的半死才搞定。
2、盐要最后放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-06-05
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