酱溜豆腐

精品
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酱溜豆腐的用料

老豆腐 1块 青椒 1个
蚝油 蒸鱼豉油
生粉

酱溜豆腐的做法

步骤1

老豆腐洗净,切成1*1大小的豆腐块,裹上生粉;青椒切小块待用。

步骤2

锅内入油,待油温热至8成下豆腐块炸制,至金黄色;青椒煸炒至软;沥油待用。
酱溜豆腐的做法图解3

步骤3

另起锅,倒入少许油,下耗油、蒸鱼豉油、糖、少许水调成酱汁,待沸腾用生粉勾芡,待酱汁变稠下老豆腐和青椒,颠锅几次,让酱汁均匀包裹在豆腐上即可!

酱溜豆腐的烹饪技巧


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创建时间:2013-06-11

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    / 4 酱溜豆腐的做法步骤

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