菠萝咕噜肉家常菜

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菠萝咕噜肉家常菜的用料

菠萝 瘦肉
青椒、胡萝卜，洋葱 鸡蛋、生粉、面粉
葱姜、番茄酱 油、盐、料酒、鸡精

菠萝咕噜肉家常菜的做法

菠萝咕噜肉家常菜的做法图解1

步骤1

葱姜洗净切好备用，洋葱青椒胡萝卜洗净切块备用，菠萝切块备用。
菠萝咕噜肉家常菜的做法图解2

步骤2

肉切丝放入料酒、盐、胡椒粉、生粉抓匀，腌制20分钟。 2.鸡蛋打碎均匀沾在肉上（喜欢炸面多点的就多放点鸡蛋），然后裹上生粉（如果喜欢肉上炸面的就多放些面粉和生粉，比例3:1）如图。 3.锅中放油烧热，把沾了生粉或面粉的肉放入锅里炸，炸成金黄色捞出备用。
菠萝咕噜肉家常菜的做法图解3

步骤3

锅里留少许油，放入两勺番茄酱加入清水和少许醋烧开熬汁，汁开后放入配菜主菜一起翻炒，差不多熟后放点盐翻炒匀再加鸡精调味，最后就可以出锅了。现在酸甜可口的菠萝咕噜肉就做好了。。。

菠萝咕噜肉家常菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-02

©本菜谱的做法由 聪聪宝贝向前冲 编写，未经授权不得转载

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