金瓜羊肉褒

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红豆莲子
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可以炖褒 也可以少汤

金瓜羊肉煲的用料

金瓜（南瓜） 羊肉片
土豆 葱姜蒜
花椒 八角
桂皮 香叶
干红辣椒

金瓜羊肉煲的做法

金瓜羊肉褒的做法图解1

步骤1

准备食材：葱姜蒜切片，土豆去皮，金瓜洗净去蒂，切小块
金瓜羊肉褒的做法图解2

步骤2

起锅，放油。爆香葱姜蒜。倒入切好块的金瓜，翻炒。让金瓜均匀的沾上油
金瓜羊肉褒的做法图解3

步骤3

放土豆，加上水，喜欢喝金瓜甜汤的话可以多加些。然后放入香料，加盖，大火炖5分钟转中火继续炖20分钟。
金瓜羊肉褒的做法图解4

步骤4

炖到汤浓瓜软的时候放入羊肉片。加盖再炖一会儿，待羊肉片变色熟了就可以转小火了。
金瓜羊肉褒的做法图解5

步骤5

好啦！当金瓜没有棱角，汤的颜色成金黄糊状，说明金瓜和汤已经完全融为一体啦，看起来营养丰富的样子哦，加入适量盐、鸡精、少许酱油，调味出锅。装盘加香菜装饰。完成！

金瓜羊肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-24

©本菜谱的做法由 红豆莲子 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炖 秋冬进补 家常菜 砂锅煲类

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