菠萝鸡

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菠萝鸡的用料

菠萝 半个 鸡腿 两个
葱段 适量 姜片 适量

菠萝鸡的做法

步骤1

鸡腿肉切小块用盐，生粉，味精，酱油腌制半分钟

步骤2

泡水后的菠萝切小块

步骤3

油锅热，加入姜片和葱白炒香，加入鸡肉翻炒至变色，再加水淹过鸡肉煮五分钟

步骤4

加入菠萝一起煮五分钟入味，如水不够，可用刚腌鸡肉汁加水倒入，试下味道，腌制的鸡肉本身有味了，再上菠萝的酸甜，一般一用再加调料

步骤5

收汁，加入葱段翻炒两下装盘。

菠萝鸡的烹饪技巧

菠萝炒前盐水泡十分钟，口感较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-25

©本菜谱的做法由 cluoye 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 甜 中国菜 海南菜

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