爽辣口味虾

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Sue-dear
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爽辣口味虾的用料

龙虾 适量 朝天椒 适量
姜 适量 蒜 适量
葱 适量 紫苏 适量
八角 适量 桂皮 适量
料酒 适量 白醋 适量
老抽 适量 郫县豆瓣酱 适量

爽辣口味虾的做法

爽辣口味虾的做法图解1

步骤1

准备好姜、蒜、紫苏叶，朝天椒切好，桂皮、八角洗净备用
爽辣口味虾的做法图解2

步骤2

将洗好的虾，用料酒姜丝腌制半个小时入味
爽辣口味虾的做法图解3

步骤3

腌制好的虾先下锅抄至变红色，加入各种辅料，五成熟时加点老抽上色，抄匀后加入生水至没过虾一倍的量，加盖大火熬煮至沸腾，加入郫县豆瓣酱，改小伙熬煮至收汁。完成！

爽辣口味虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-27

©本菜谱的做法由 Sue-dear 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 湘菜 朋友聚餐 炒 辣

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