酒酿蛋花

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糯米酒是中国传统特产之一，是由江米（糯米）经酿制而成。口味香甜醇美，含酒精量极少，因此深受人们喜爱，特别在夏季，更是消渴解暑的家庭酿造物。还有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、润肤等功效。

酒酿蛋花的用料

酒酿 适量 蛋 2个
清水 适量 适量的枸杞

酒酿蛋花的做法

酒酿蛋花的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，自制的酒酿
酒酿蛋花的做法图解2

步骤2

水烧开
酒酿蛋花的做法图解3

步骤3

倒入适量酒酿烧开
酒酿蛋花的做法图解4

步骤4

倒入蛋液，不要搅动
酒酿蛋花的做法图解5

步骤5

几秒钟蛋花浮起关火
酒酿蛋花的做法图解6

步骤6

放入适量枸杞
酒酿蛋花的做法图解7

步骤7

成品
酒酿蛋花的做法图解8

步骤8

成品

酒酿蛋花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 仨娃妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 晚餐 锅具 其他工艺 一家三口

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