酒酿蛋花汤团｜香甜美味

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元宵节来了，各种花式元宵搞起来，今天买了别样的汤团，做了喜欢的酒酿蛋花汤团，鲜甜的酒酿，薄薄的蛋花加上少许姜汁提味，一碗就满足了！
参与活动: #元宵节美食大赏#

酒酿蛋花汤团的用料

鸡蛋 1个 冰糖 2勺
酒酿 3大匙 汤团 适量
生姜汁 1勺

酒酿蛋花汤团的做法

#元宵节美食大赏#酒酿蛋花汤团｜香甜美味的做法图解1

步骤1

准备食材
#元宵节美食大赏#酒酿蛋花汤团｜香甜美味的做法图解2

步骤2

挤适量生姜汁
#元宵节美食大赏#酒酿蛋花汤团｜香甜美味的做法图解3

步骤3

水开煮汤团微微浮起
#元宵节美食大赏#酒酿蛋花汤团｜香甜美味的做法图解4

步骤4

加入三勺酒酿
#元宵节美食大赏#酒酿蛋花汤团｜香甜美味的做法图解5

步骤5

两勺冰糖
#元宵节美食大赏#酒酿蛋花汤团｜香甜美味的做法图解6

步骤6

一勺姜汁
#元宵节美食大赏#酒酿蛋花汤团｜香甜美味的做法图解7

步骤7

再次煮开
#元宵节美食大赏#酒酿蛋花汤团｜香甜美味的做法图解8

步骤8

打入蛋液
#元宵节美食大赏#酒酿蛋花汤团｜香甜美味的做法图解9

步骤9

煮至浮起加入适量枸杞
#元宵节美食大赏#酒酿蛋花汤团｜香甜美味的做法图解10

步骤10

味道超级好吃 就是那个喜欢的味道

酒酿蛋花汤团的烹饪技巧

1、加点姜汁增加风味，口感更好； 2、可以说汤团 元宵或汤圆；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-25

©本菜谱的做法由 京伶爱家 编写，未经授权不得转载

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