拌干萝卜丝

4.7万 浏览 130 收藏
收藏
朝鲜族美食
朝鲜族美食
＋ 关注

拌干萝卜丝的用料

干萝卜丝 200克 大蒜 50克
辣椒面 15克 生抽 90克
老抽 50克 熟白芝麻 10克

拌干萝卜丝的做法

拌干萝卜丝的做法图解1

步骤1

用青萝卜刨成丝晒干，200斤萝卜能出14斤左右的萝卜丝
拌干萝卜丝的做法图解2

步骤2

干萝卜丝泡温水30分钟，第一次出来的水有点粉色，冲洗三遍水酒干净了，然后拧干水分放入容器中。
拌干萝卜丝的做法图解3

步骤3

加入辣椒面，这个辣椒面是细的的中的以1：1对的
拌干萝卜丝的做法图解4

步骤4

加入生抽调味道，这个菜不用加盐
拌干萝卜丝的做法图解5

步骤5

加入老抽调色，颜色要酱红色才可以
拌干萝卜丝的做法图解6

步骤6

放入炒熟的白芝麻
拌干萝卜丝的做法图解7

步骤7

放入蒜米粒就可以拌了，拌的时候带上一次性手套，用手揉搓使调味料进到萝卜丝立面
拌干萝卜丝的做法图解8

步骤8

完成了，放在冰箱里每次吃的时候盛到碟子中，避免长时间在空气中曝光，容易变酸。

拌干萝卜丝的烹饪技巧

不放白芝麻也可以放松子，把松子剁碎也是很好吃的，拌好的萝卜丝可以放鸡蛋炒一下也非常美味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-10

©本菜谱的做法由 朝鲜族美食 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐 凉菜 午餐 拌

拌干萝卜丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

拌干萝卜丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 拌干萝卜丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 拌干萝卜丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活