椰香鳕鱼条

椰香鳕鱼条

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鱼肉裹了椰香面包糠，在烤箱的高温里膨胀出一层层酥脆，金黄油亮蓬蓬松松得真漂亮，但根本来不及拍照，理智就能被这香气扑倒，舌头忍不住开始刨这细碎的面包糠，轻轻一抿就要掉渣。

鳕鱼条的用料

鳕鱼 2块 椰子片 40克
面包糠 80克 黑胡椒 2克
辣椒粉 5克 食用油 15克
盐 2克

鳕鱼条的做法

椰香鳕鱼条的做法图解1

步骤1

鳕鱼切条，加1大勺食用油、一点点黑胡椒和一点盐腌制10分钟。
椰香鳕鱼条的做法图解2

步骤2

再把椰子片放到保鲜袋里，用擀面杖擀碎。
椰香鳕鱼条的做法图解3

步骤3

倒入面包糠内，加1小勺辣椒粉，一点点盐，搅拌均匀。
椰香鳕鱼条的做法图解4

步骤4

放入鳕鱼条，让鳕鱼表面都均匀的裹满椰香面包糠。
椰香鳕鱼条的做法图解5

步骤5

再放到铺了烘焙油纸的烤盘上，送入预热好的烤箱内，上下火200度烤20分钟。
椰香鳕鱼条的做法图解6

步骤6

外酥里嫩，还吃得到淡淡的椰子香，当小零食也很不错哦。

鳕鱼条的烹饪技巧

加油是为了锁住鳕鱼水分，吃起来口感更加细化软嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-12

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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