酸辣凉拌黄瓜

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安以笙
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凉拌黄瓜作为闲暇小吃、餐前小点、下饭菜都是一个不错的选择，味道酸辣可口，甚是得人喜爱。

凉拌黄瓜的用料

黄瓜 1根 小红椒 1只
大蒜 3瓣 生抽 适量
陈醋 适量 老干妈 一勺
花生油 适量 芝麻油 适量

凉拌黄瓜的做法

酸辣凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜稍微削皮，切半
酸辣凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

用刀背使劲拍，拍出节奏、拍出水份
酸辣凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

切段
酸辣凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

小红椒切丝、大蒜切粒
酸辣凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

花生油、陈醋、老干妈、生抽调成酱汁
酸辣凉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

以上材料混合一起，舀均匀
酸辣凉拌黄瓜的做法图解7

步骤7

装盘，滴上几滴芝麻油会更香哟

凉拌黄瓜的烹饪技巧

可根据自己喜好调制辣味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-14

©本菜谱的做法由 安以笙 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 一家三口 晚餐 拌 快手菜

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