金枪鱼藜麦色拉

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蓝洛凌

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藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，富含多种氨基酸其中含有人体自身不能合成的全部8种必需氨基酸，因此被联合国粮农组织认为藜麦为最适宜人类的全营养食品。藜麦更因低脂、低升糖、低淀粉，不会发生体内积累过多热量，而导致肥胖，成为减肥人士的佳品。

金枪鱼藜麦色拉的用料

金枪鱼 100g	藜麦 30g
苦菊 1棵	贝贝南瓜半个
小番茄适量	胡萝卜半根
黄瓜半根	玉米粒适量
鸡蛋 1个	黑胡椒适量
盐适量	橄榄油适量
梅子醋适量	蜂蜜适量
虾仁适量

金枪鱼藜麦色拉的做法

步骤1

藜麦提前用清水浸泡3小时左右。

步骤2

用水煮15分钟，晾干备用。

步骤3

贝贝南瓜切块，去籽，撒上现磨黑胡椒、盐、橄榄油，放在保鲜袋中混匀，然后放入烤箱180度烤15分钟左右。

步骤4

金枪鱼洗净，用厨房纸吸干水分，撒盐、黑胡椒粉，放入不粘锅煎制。

步骤5

把所有食材都准备好。玉米粒、虾仁用开水烫熟，沥干水分备用。鸡蛋冷水下锅，煮八分钟。苦菊清洗干净，胡萝卜去皮切薄片，黄瓜切片，小番茄对半切。

步骤6

然后就可以装盘了。

步骤7

最后淋上橄榄油、青梅醋、蜂蜜拌匀就可以开吃了。

金枪鱼藜麦色拉的烹饪技巧

1、色拉就是很随意，可以变换不同的食材。 2、调料我用了自己做的青梅醋，很清香，没有的话可以用油醋汁代替，也可以买现成的色拉酱，拌一拌都好吃。 3、这个不仅能作为减肥餐，更是可以作为一个凉菜，尤其现在天气热了，这个色拉很爽口，又开胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-15

©本菜谱的做法由蓝洛凌编写，未经授权不得转载

蓝洛凌

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