番茄浓汁通心粉

精品
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番茄浓汁通心粉是我比较喜欢的一种做法,也是孩子最爱的一种吃法,色泽华丽口味酸甜让人怎能不喜欢它呢。

通心粉的用料

通心粉 适80g 洋葱 半个
西红柿 一个 番茄酱 一勺半
芦笋 三根 一勺
虾仁 5个 橄榄油 一勺
小葱 一根 清水 150g

通心粉的做法

番茄浓汁通心粉的做法图解1

步骤1

西红柿顶部用刀划十字,用开水烫一会西红柿皮就很容易剥掉了。
番茄浓汁通心粉的做法图解2

步骤2

去皮的西红柿切丁,洋葱切条、虾仁去虾线、小葱和芦笋切段(芦笋也可以不加)。
番茄浓汁通心粉的做法图解3

步骤3

水烧开加一点盐放入通心粉,煮十分钟左右期间煮沸时打几次冷水。
番茄浓汁通心粉的做法图解4

步骤4

煮好的通心粉捞出过一下凉水。
番茄浓汁通心粉的做法图解5

步骤5

热锅凉油烧至五成热,放西红柿丁翻炒至西红柿丁变软烂。
番茄浓汁通心粉的做法图解6

步骤6

放入番茄酱炒一下倒入清水,先把虾仁放进锅里烧开。
番茄浓汁通心粉的做法图解7

步骤7

倒入通心粉翻炒,当汤汁收到还有一部分时放入芦笋和洋葱条,最后放半勺盐收汁。
番茄浓汁通心粉的做法图解8

步骤8

收汁
番茄浓汁通心粉的做法图解9

步骤9

出锅盛盘

通心粉的烹饪技巧

通心粉煮的时候一定要注意时间,煮的久了没嚼劲煮的时间不够会夹生,通心粉的横切面没有白色就是熟了。 这个量是一盘的量,也就是一个人的量,想多做用料增加就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-16

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