喜饼

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陈米开
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喜饼，是民间结婚男方收到女方嫁妆后，回赠女方的礼品；也作聘礼送女方。小时候只有在村里有喜事才能吃到，那甜甜的味道长大仍很怀念，虽然现在自己动手做，还是有些许区别……喜饼现在还分为中式喜饼和西式喜饼。

喜饼的用料

福强粉 350克 白糖 75克
鸡蛋 4个 玉米油 45克
酵母 4克

喜饼的做法

喜饼的做法图解1

步骤1

把材料先湿后干一起放入面包桶。
喜饼的做法图解2

步骤2

ACA面包机开始自定义和面。
喜饼的做法图解3

步骤3

和面结束盖上保鲜袋膜发酵。
喜饼的做法图解4

步骤4

发酵好的面团排气分成小团，轻轻压一压，醒20分钟。
喜饼的做法图解5

步骤5

不粘锅开小火，放入面团，煎熟，切记小火，多翻面。
喜饼的做法图解6

步骤6

两面金黄，熟透。（不熟凉了会很黏牙）
喜饼的做法图解7

步骤7

松软甜蜜的喜饼。

喜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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