焦糖喼汁烤鳕鱼

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鳕鱼（cod fish）是葡萄牙最有名的 一 种 特产，在北欧，鳕鱼被称为“ 餐 桌上的 营养 师”，葡萄牙人 就 更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高 。 芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素 食 界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品 。 今 天 就 用 两 种食 做 一 道 营养 西 餐。

烤鳕鱼的用料

鳕鱼 250克 芦笋 100g
味极鲜酱油 20克 李派林喼汁 5g
盐 1g 白胡椒 适量
糖 10g 黄油 5g
白葡萄酒 5g

烤鳕鱼的做法

#西餐#焦糖喼汁烤鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼冲洗干净用厨房纸擦干，用白胡椒、盐、白葡萄酒去腥入味备用。
#西餐#焦糖喼汁烤鳕鱼的做法图解2

步骤2

芦笋去老皮洗净切成长短一样备用
#西餐#焦糖喼汁烤鳕鱼的做法图解3

步骤3

锅里放水加盐2克少许油芦笋焯水备用。将味极鲜酱油和李派林喼汁加糖熬成酱汁备用。
#西餐#焦糖喼汁烤鳕鱼的做法图解4

步骤4

锅里放黄油轻煎腌好的鳕鱼。
#西餐#焦糖喼汁烤鳕鱼的做法图解5

步骤5

烤箱预热200度上下火，烤盘放锡纸少许洋葱把煎好鱼放好入烤箱淋酱汁，烤10分钟左右即可。
#西餐#焦糖喼汁烤鳕鱼的做法图解6

步骤6

营养美味完成。

烤鳕鱼的烹饪技巧

没有味极鲜酱油我用一品鲜酱油代替味道一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 大智若愚厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 烤 家常菜 咸 晚餐

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