馄饨

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陈米开
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天气一会下雨一会太阳的，整得家里老老小小都没什么胃口，问想吃点什么，个个都没个反应，要是能不吃饭多好，还不用我洗碗。可也不能饿着呀……到豆果逛逛，看到馄饨，想想也不错，冰箱也有，不用专门跑去买，说做就做，一碗搞定，老少都喂饱╮(╯▽╰)╭

馄饨的用料

中筋面粉 300克 盐 2克
生粉 少许 鸡蛋 1个
水 100克 淀粉 适量
馅料 猪肉 300克
韭菜 1小把 红葱 几根
鸡粉 适量 盐 少许
蚝油 适量 生抽 少许
香油 少许 生粉 少许

馄饨的做法

馄饨的做法图解1

步骤1

把粉类放面包机自定义和面20分钟。
馄饨的做法图解2

步骤2

揉光滑的面团盖上保鲜膜醒20分钟。
馄饨的做法图解3

步骤3

把面用擀面杖擀长片。
馄饨的做法图解4

步骤4

切大小适中的正方形。
馄饨的做法图解5

步骤5

猪肉馅分两份，加入鸡粉，蚝油，生抽，香油，盐，生粉，葱花，搅拌上劲。
馄饨的做法图解6

步骤6

猪肉加入韭菜，放入蚝油，鸡粉，生抽，香油，盐，拌均匀。
馄饨的做法图解7

步骤7

包入馅料。（看厚了擀薄点，越擀越大，那就包大点，反正都是吃肚子里）
馄饨的做法图解8

步骤8

开水下大的，煮会儿在下小个的。（懒不想分，一锅端）
馄饨的做法图解9

步骤9

大馅馄饨，加上炸脆的紫菜，撒点胡椒粉，盐，葱花。
馄饨的做法图解10

步骤10

大馅韭菜馄饨，小个猪肉馄饨，营养满满。

馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 一人食 一家三口 馄饨 锅具

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