苦瓜紫米盅

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夏日炎炎 一盅苦瓜紫米 消暑饱腹解毒

苦瓜紫米盅的用料

苦瓜 1根 紫米 若干
胡萝卜 芝麻
蜂蜜 芝麻油

苦瓜紫米盅的做法

步骤1

苦瓜切段 去瓤 焯水 去苦微熟但不软

步骤2

翻炒黑芝麻和切好的胡萝卜丁 加入鸡精调味

步骤3

加入已经煮好的紫米饭 用芝麻油和蜂蜜翻炒 可用白米饭糯米饭等代替

步骤4

等萝卜微熟时 舀出来 放凉 然后装入苦瓜中
苦瓜紫米盅的做法图解5

步骤5

苦瓜切片 搞定！

苦瓜紫米盅的烹饪技巧

饭用蜂蜜和芝麻油翻炒 中和了苦瓜的苦味 芝麻和胡萝卜是调色的^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-01

©本菜谱的做法由 艾艾艾艾维 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 煮 中国菜

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