蜜豆米粑粑

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刘大花
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米粑粑是湖北特色小吃，以大米粉为原料，烙制的米粑粑外焦里嫩，Q弹香甜，好吃极了，用的多功能锅，制作过程更加简单！

蜜豆米粑粑的用料

粘米粉 200克 水 220克
蜜豆 适量 酵母 2克
糖 20克

蜜豆米粑粑的做法

蜜豆米粑粑的做法图解1

步骤1

35度左右的温水化开酵母，静置1分钟。
蜜豆米粑粑的做法图解2

步骤2

加入粘米粉和白糖调成稀稀的面糊，确保粉类化开。
蜜豆米粑粑的做法图解3

步骤3

温暖处发酵1-2小时，表面布满小泡泡。
蜜豆米粑粑的做法图解4

步骤4

多功能锅放好六圆盘中火加热，倒入发酵好的面糊。
蜜豆米粑粑的做法图解5

步骤5

依次撒上蜜豆后盖盖焖2-3分钟。
蜜豆米粑粑的做法图解6

步骤6

至底部成型金黄后翻面转小火盖盖再焖2-3分钟。
蜜豆米粑粑的做法图解7

步骤7

至两面全熟就可以取出装盘啦。
蜜豆米粑粑的做法图解8

步骤8

切开看看，香甜的蜜豆！
蜜豆米粑粑的做法图解9

步骤9

成品1
蜜豆米粑粑的做法图解10

步骤10

成品2
蜜豆米粑粑的做法图解11

步骤11

成品3

蜜豆米粑粑的烹饪技巧

可以再加点葡萄干果仁之类的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 晚餐 香 一家三口 主食

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