南瓜籽薄脆饼

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今天和大家分享一道用蛋清做的小零食，香酥薄脆真好吃，另外加入此物，中年男人更是可以多吃一些，对预防前列腺问题好处多，这款小零食没有什么技术含量，零厨艺都能自己做起来，没有烤箱你用平底锅总会吧？好吃易做，几分钟就搞定的小零食，全家都能吃，对于了加入南瓜籽血糖高的人也是可以享用的呢。

薄脆饼的用料

蛋清 3个 糖粉 30g
金龙鱼低筋小麦粉 30g 玉米油 30g
南瓜籽 60g

薄脆饼的做法

#精品菜谱挑战赛# 南瓜籽薄脆饼的做法图解1

步骤1

成品图
#精品菜谱挑战赛# 南瓜籽薄脆饼的做法图解2

步骤2

材料：蛋清3个（90克左右） 糖粉30克 金龙鱼低筋小麦粉30克 玉米油30克 南瓜籽60克 烘焙模具：学厨马卡龙饼干模具和闪电泡芙模具 烘焙时间：高比克风炉T45
#精品菜谱挑战赛# 南瓜籽薄脆饼的做法图解3

步骤3

将三个蛋清和糖粉混合搅拌好，搅拌到有细密的小气泡的状态。
#精品菜谱挑战赛# 南瓜籽薄脆饼的做法图解4

步骤4

然后筛入低筋面粉继续用手抽搅拌好，接着将南瓜籽放入拌匀。
#精品菜谱挑战赛# 南瓜籽薄脆饼的做法图解5

步骤5

最后倒入玉米油搅拌融合后装入裱花袋
#精品菜谱挑战赛# 南瓜籽薄脆饼的做法图解6

步骤6

然后我们将这些拌好的稀糊倒入裱花袋里面，剪个小块，挤入到模具上就可以，当然如果你没有裱花袋，直接用个小勺子舀上去也是没有人反对的哈。我的分量多，所以做了一盘半。
#精品菜谱挑战赛# 南瓜籽薄脆饼的做法图解7

步骤7

接着放入提前预热好的烤箱，160度15分钟左右，看金黄上色就可以了。各家烤箱火力温度不一样，请酌情增减。
#精品菜谱挑战赛# 南瓜籽薄脆饼的做法图解8

步骤8

香脆可口
#精品菜谱挑战赛# 南瓜籽薄脆饼的做法图解9

步骤9

成品图

薄脆饼的烹饪技巧

各家烤箱温度不一样请酌情增减。 南瓜籽对心血管有好处，所以不妨多给家人分享一些。 刚烤好不会脆，放到微凉就会很酥脆了，然后要密封包装避免回潮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 饼干 一人食 一家三口

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