家常菜—烘凉粉

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lrene安妮洁
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不加肉，一样吃到爽翻天 凉粉可以麻辣凉拌，也可以煮糖水吃！ 这样烘着吃味道也超级棒！

烘凉粉的用料

黄凉粉 一盘 大蒜 4颗
生姜 3片 花椒 一小把
郫县豆瓣酱 一大勺 盐 少许
菜籽油 少许 小香葱 两棵
葱头 3个

烘凉粉的做法

家常菜—烘凉粉#精品菜谱挑战赛#的做法图解1

步骤1

准备好食材
家常菜—烘凉粉#精品菜谱挑战赛#的做法图解2

步骤2

油熟后加入，葱姜蒜炒一下，再加入花椒颗粒炒
家常菜—烘凉粉#精品菜谱挑战赛#的做法图解3

步骤3

加入自制豆瓣酱炒香
家常菜—烘凉粉#精品菜谱挑战赛#的做法图解4

步骤4

加入一碗水
家常菜—烘凉粉#精品菜谱挑战赛#的做法图解5

步骤5

加入生抽，老抽，少于盐调味
家常菜—烘凉粉#精品菜谱挑战赛#的做法图解6

步骤6

倒入凉粉炒均匀，然后盖锅盖收汁
家常菜—烘凉粉#精品菜谱挑战赛#的做法图解7

步骤7

好吃的凉粉就做好啦！撒上葱花，开吃啦……

烘凉粉的烹饪技巧

菜籽油必须熟了以后稍微晾一下再放入花椒颗粒，不然会烫焦的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 lrene安妮洁 编写，未经授权不得转载

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