响油青笋丝

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青笋被称之千金菜，寓意着青笋的营养价值和食用青笋的好处。青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。多食易上火，对视力有影响。

响油青笋的用料

青笋 1根 酱油 2勺
香醋 2勺 盐 1克
糖 1勺 麻油 1小勺
海鲜酱料 3勺

响油青笋的做法

响油青笋丝的做法图解1

步骤1

将青笋切成丝，放入盐，搅拌均匀
响油青笋丝的做法图解2

步骤2

把除已经用掉的盐以外的调料，放在一起搅拌均匀
响油青笋丝的做法图解3

步骤3

把调料全部淋到盘好的青笋上去
响油青笋丝的做法图解4

步骤4

加入海鲜酱料，我大概放的是三勺的分量
响油青笋丝的做法图解5

步骤5

锅中热油，烧热后，淋再青笋上。会有滋滋地声音，仿佛青笋响了，所以叫响油青笋

响油青笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 晚餐 一家三口 家常菜

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