鲜肉馅包子

8.5万 浏览 494 收藏
收藏
嘟嘟妹麻麻
嘟嘟妹麻麻
＋ 关注

鲜肉馅包子的用料

普通面粉 300g 前腿夹花肉 500g
干酵母 6g 白砂糖 4勺
盐，生抽，耗油，味精，冰水 适量 葱 1-2根
鸡蛋 1

鲜肉馅包子的做法

鲜肉馅包子的做法图解1

步骤1

1.300g面粉加入4勺白糖。 6g酵母粉导入温水，全部盖到即可，静制3-5分钟后，加入面粉中。 2.温水和面。 3.和面光滑面团后，保鲜膜盖住，1个小时左右。 4.面团看着放大两倍样子，手指按下去一个洞不反弹。 馅： 五花肉剁碎，加入鸡蛋一个，葱花末，生抽，盐，顺时针搅拌。
鲜肉馅包子的做法图解2

步骤2

5.刀板撒上干粉，开始揉面放气。 6.到切小块，就可以包包子啦。
鲜肉馅包子的做法图解3

步骤3

7.蒸的时候，先包子入蒸笼5分钟，静制，让其第二次发酵。 8.然后上锅蒸10分钟后，关火不开锅，等3分钟后开锅。这样不会热胀冷缩。

鲜肉馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 嘟嘟妹麻麻 编写，未经授权不得转载

鲜肉馅包子的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲜肉馅包子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜肉馅包子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 鲜肉馅包子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活