金帝集成灶 家常菜之推荐：红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 适量 冰糖 少许
姜 少许 香叶 少许
八角 少许 花椒粒 少许
桂皮 少许 红烧酱油 少许
黄酒 少许 小葱 少许

红烧肉的做法

金帝集成灶 家常菜之推荐：红烧肉的做法图解1

步骤1

准备 · 辅料
金帝集成灶 家常菜之推荐：红烧肉的做法图解2

步骤2

干锅，下五花肉 自产熬出油（非常香）
金帝集成灶 家常菜之推荐：红烧肉的做法图解3

步骤3

表面焦了即可 盛出，装盘，待用
金帝集成灶 家常菜之推荐：红烧肉的做法图解4

步骤4

把冰糖加入热油中融化 再倒入五花肉翻炒。 接着，倒入香叶、桂皮等进行翻炒（小火），→倒入，黄酒，少量酱油，上色。
金帝集成灶 家常菜之推荐：红烧肉的做法图解5

步骤5

小火：炖 大火：收汁
金帝集成灶 家常菜之推荐：红烧肉的做法图解6

步骤6

完美 . 收官

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 金帝集成灶 编写，未经授权不得转载

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