懒人解馋版酱牛肉and牛肉面 一锅搞定

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嘴馋了想吃肉，原本准备酱几块牛肉第二天早餐夹面包吃，没想到酱完牛肉的汤过滤后浇在面上，简直了哈哈，比外面卖的都好吃吃货总会利用好所有食材，绝不浪费！

酱牛肉and牛肉面的用料

牛肉 500-600克 葱 1小段
姜 6片 香叶 1片
冰糖 5克 草果 1颗
桂皮 1小块 花椒 10粒
茴香 10粒 八角 2颗
植物油 10克 生抽 15克
老抽 15克 料酒 20克
盐 5克 水 800克

酱牛肉and牛肉面的做法

懒人解馋版酱牛肉and牛肉面 一锅搞定的做法图解1

步骤1

油 葱 姜 放入主锅 3分钟/varoma/速度小勺爆香
懒人解馋版酱牛肉and牛肉面 一锅搞定的做法图解2

步骤2

把牛肉切成三大块和水 各种调料一次性全部加入主锅 盖好主锅盖和量杯盖，90分钟/100度/反转小勺
懒人解馋版酱牛肉and牛肉面 一锅搞定的做法图解3

步骤3

时间到了之后将肉捞出来 如果不马上吃就放冰箱冷藏后切片当酱牛肉吃，如果要吃牛肉面就把汤过滤一下，另起一锅水煮面，煮好之后把牛肉汤浇在面上就好了！
懒人解馋版酱牛肉and牛肉面 一锅搞定的做法图解4

步骤4

煮好的牛肉
懒人解馋版酱牛肉and牛肉面 一锅搞定的做法图解5

步骤5

牛肉面，我直接将汤浇在面上，咸淡适中，如果觉得咸就加点煮面汤，感觉淡了加盐，根据个人口味调节！
懒人解馋版酱牛肉and牛肉面 一锅搞定的做法图解6

步骤6

这是我冷藏一晚切片夹面包吃的～

酱牛肉and牛肉面的烹饪技巧

1、这个既简单营养又美味，真心推荐大家都试试 2、牛肉很关键，我用的是内蒙的黄牛肉，很香～ 3、煮肉的时间要根据实际情况调整，大概60分钟之后用筷子戳一戳，如果还很硬，那就总共90分钟差不多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

©本菜谱的做法由 美慧儿的美食世界 编写，未经授权不得转载

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