家常鲍鱼饭

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Ganin
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很久没有上传菜谱了，因为闺蜜最近不能吃酱油一类，所以颜色不怎么美丽～ 因为是几天一买菜，所以食材也是将就，用冰箱里的剩菜

家常鲍鱼饭的用料

大蒜 4颗 生姜 3片
花椒 一小把 盐 少许
菜籽油 少许 干辣椒 少许
鲍鱼 五花肉
大米 生抽
耗油 6月香豆瓣酱
包菜 莴笋

家常鲍鱼饭的做法

家常鲍鱼饭的做法图解1

步骤1

将食材准备好，鲍鱼五花肉切丁（头天煲汤剩下的四个大鲍鱼，还有几块排骨和肉），莴笋切丁，包菜切小片！洗过后的大米 如果有香菇或者胡萝卜一类的可以根据自己的口味放
家常鲍鱼饭的做法图解2

步骤2

起锅烧油，六成油温，放入姜蒜干辣椒花椒炒香，小火熬出香味……将调料捞出
家常鲍鱼饭的做法图解3

步骤3

依次将慢熟的菜放入锅中翻炒。莴笋，鲍鱼五花肉，大米，包菜…… 如果是新鲜的五花肉，就先炒肉熬出油，再放配菜
家常鲍鱼饭的做法图解4

步骤4

依次放入豆瓣酱(黄豆酱也可以），耗油，生抽(因为闺蜜不能吃黑色的东西，所以我放的很少，最后加入了少许的盐！没有忌口的小伙伴可以多放点生抽），白胡椒粉继续翻炒。
家常鲍鱼饭的做法图解5

步骤5

最后将调味炒匀的米饭倒入电饭煲中，放入适量的水，刚好没过米饭就行！正常煮饭就行！ 最后香喷喷的鲍鱼饭就出炉啦！ 简单又方便

家常鲍鱼饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

©本菜谱的做法由 Ganin 编写，未经授权不得转载

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