西葫芦蛋饼

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西葫芦不仅营养好，平时炒着吃，今天跟蛋、面粉放一起做成饼格外地香！家人都喜欢吃。最主要无需过多的烹饪，只需简单几步就可以美味呈现！西葫芦鸡蛋饼也是家常小吃，浓浓的蛋香加上西葫芦丝的清新爽口，绝对是完美的搭配。

西葫芦蛋饼的用料

中筋面粉 80克 西葫芦 200克
鸭蛋 2个 盐 2克

西葫芦蛋饼的做法

西葫芦蛋饼#把金牌大厨带回家#的做法图解1

步骤1

准备需要的面粉、鸡蛋、西葫芦。
西葫芦蛋饼#把金牌大厨带回家#的做法图解2

步骤2

西葫芦削皮擦成丝，里面的芯可以另外做汤用。
西葫芦蛋饼#把金牌大厨带回家#的做法图解3

步骤3

加上两个鸭蛋、盐2克、用筷子顺着一个方向搅拌开。
西葫芦蛋饼#把金牌大厨带回家#的做法图解4

步骤4

加上面粉80克（中筋面粉就可以）
西葫芦蛋饼#把金牌大厨带回家#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀至无干粉状即可。
西葫芦蛋饼#把金牌大厨带回家#的做法图解6

步骤6

锅中倒入少许的油，七成热放入一勺面糊。
西葫芦蛋饼#把金牌大厨带回家#的做法图解7

步骤7

用铲子摊平整一点。
西葫芦蛋饼#把金牌大厨带回家#的做法图解8

步骤8

小火煎到两面呈金黄色即可。
西葫芦蛋饼#把金牌大厨带回家#的做法图解9

步骤9

西葫芦鸡蛋饼松软的质感让人回味无穷！
西葫芦蛋饼#把金牌大厨带回家#的做法图解10

步骤10

清香软糯，简单却很有营养。

西葫芦蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载

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