低糖藜麦饭

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妖妖~

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藜麦中蛋白质含量丰富，其它矿物质，维生素等营养元素也十分全面，吃下去饱腹感很强，因此也非常受减肥的朋友们喜爱，吃藜麦能为机体提供足够的优质蛋白，还能延缓胃部排空的速度，从而增加饱腹感，吃藜麦减肥，不但能有效的降低体重，还能保持满满的体能。我今天用了臻米脱糖电饭煲来做，这种米饭的烹饪方式有点像我们小时候吃的柴火饭，用米水分离的方式把米饭蒸熟，分离出米饭里的糖分和淀粉，这样更适合减肥的朋友们吃，也更适合糖尿病人吃，平时只能吃半碗饭的病人，用这种方法做出来的米饭可以吃上一碗，也不用担心发胖。

低糖藜麦饭的用料

大米一杯	三色藜麦 1/3杯
清水适量

低糖藜麦饭的做法

步骤1

将大米，三色藜麦加入容器中，大米的用量多一些，三色藜麦的份量少一些，这样做出来的口感更好。

步骤2

倒入适量的清水，将米淘洗一下，然后加入干净的清水，浸泡一小时。

步骤3

浸泡好的米和水一同倒入脱糖电饭煲中，这种电饭煲中间有一层蒸网，底部有沥水格。

步骤4

浸泡米的水用量可能不够用来蒸米饭，我的就不够用，所以要再额外加进来适量的水，水量最高不要超过米平面1厘米的高度。

步骤5

选择蒸饭按钮，等电饭煲自动开始煮饭就可以了。

步骤6

煮好的藜麦饭粒粒分明，颗颗Q弹，不会湿哒哒的，吃起来弹性足，香而不甜，非常好吃。

低糖藜麦饭的烹饪技巧

购买藜麦的适合尽量选择小包装，防止受潮或者变质，现在很多网购渠道都能买到，十分方便；煮米饭的时候，如果有时间可以先提前浸泡一个小时，这样煮出来的口感更好；臻米脱糖电饭煲煮出来的米饭特别适合糖尿病人吃，一般情况下，糖尿病人吃饭都只能吃七分饱，吃米饭也就半碗，用脱糖电饭煲煮出来的米饭可以吃上一碗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

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