南瓜藜麦饭

精品
8.1万 浏览 2348 收藏
收藏
易锅美食
易锅美食
＋ 关注

南瓜利用软糯的优势与米充分结合，好似想要为每一粒米穿上金色的战甲；翠绿的芦笋便是最恰当的武器，它脆嫩，它清朗；更有藜麦的参与，增加了咀嚼中的小情趣，咯吱咯吱，别有一番趣味。

南瓜藜麦饭的用料

南瓜 150g 芦笋 6-8根
大米 100g 藜麦 40g

南瓜藜麦饭的做法

南瓜藜麦饭的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切块，芦笋提前焯水。
南瓜藜麦饭的做法图解2

步骤2

锅中倒入少许油，将南瓜块与芦笋段放入锅中翻炒过油，2分钟即可，盛出备用。
南瓜藜麦饭的做法图解3

步骤3

锅中再次放入少许油，足够涂抹锅的内壁就可以。将提前浸泡好的藜麦与大米倒入锅中，锅中混合米与水的比例为1:1.5。
南瓜藜麦饭的做法图解4

步骤4

将南瓜与芦笋倒入锅中，加入少许盐调味儿。
南瓜藜麦饭的做法图解5

步骤5

盖上锅盖，中火5分钟，转小火10分钟。时间到后翻动锅中的米与菜，搅拌均匀。
南瓜藜麦饭的做法图解6

步骤6

金黄嫩绿，健康营养。清新的口感，尝过便不会忘却，即使是素食焖饭，也能吃得有滋有味。

南瓜藜麦饭的烹饪技巧

藜麦在烹饪前2小时浸泡、发芽。尽量减少对藜麦的加工工序，过度加工会损失藜麦珍贵的营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 易锅美食 编写，未经授权不得转载

南瓜藜麦饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜藜麦饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜藜麦饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 南瓜藜麦饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活