创意菜—火龙果虾球

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火龙果搭配虾仁，水果&蛋白质，少盐低脂，淡淡的清香。

火龙果虾球的用料

火龙果 1个 虾仁 50g
黄彩椒 适量 红彩椒 适量
橄榄油 适量 海盐 2g
水淀粉 少许

火龙果虾球的做法

创意菜—火龙果虾球的做法图解1

步骤1

火龙果洗干净，皮备用，火龙果肉挖球，红彩椒和黄彩椒切成菱形块
创意菜—火龙果虾球的做法图解2

步骤2

热锅中加适量的橄榄油
创意菜—火龙果虾球的做法图解3

步骤3

放入虾仁煸炒，放少许料酒去腥，放盐煸炒入味
创意菜—火龙果虾球的做法图解4

步骤4

虾仁炒熟后放入彩椒和红龙果
创意菜—火龙果虾球的做法图解5

步骤5

勾一点薄芡出锅
创意菜—火龙果虾球的做法图解6

步骤6

出锅后放到掏干净的火龙果皮里，好吃营养的火龙果虾球就做好了！

火龙果虾球的烹饪技巧

水果入菜会使水果的果香挥发出来，配合清淡的虾仁口感层次丰富 虾仁炒熟后放入彩椒翻炒一下就勾芡，时间不要过长，影响口感。 要少盐少油，不要用花生油味道太重会影响口感，盐多也会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载

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