珍珠丸子

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肉丸与糯米的搭配，好吃不腻

珍珠丸子的用料

猪肉末 200g 糯米 50克
葱 适量 盐 一勺
清水 适量 生抽 3勺
香油 适量

珍珠丸子的做法

珍珠丸子的做法图解1

步骤1

五花肉绞成肉馅儿
珍珠丸子的做法图解2

步骤2

大葱切碎备用
珍珠丸子的做法图解3

步骤3

肉馅儿，加入盐，生抽，香油搅上劲后，加入葱花搅匀
珍珠丸子的做法图解4

步骤4

糯米提前一夜浸泡一下
珍珠丸子的做法图解5

步骤5

肉馅儿团成丸子，裹上糯米，大火蒸15分钟即可
珍珠丸子的做法图解6

步骤6

出锅
珍珠丸子的做法图解7

步骤7

开动吧

珍珠丸子的烹饪技巧

糯米提前浸泡是为了容易熟一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

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分类： 粤菜 下酒菜 蒸 中国菜 香

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