丝瓜烩油条｜脆口软韧

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丝瓜烩油条的用料

丝瓜 1条 油条 1根
红菜椒 1个 蒜片 3片
葱段 1小把 高汤 50-100ml
盐 1/2小勺 水淀粉 2大勺
葱花

丝瓜烩油条的做法

丝瓜烩油条｜脆口软韧的做法图解1

步骤1

油条切小段，丝瓜去皮切滚刀块，红菜椒切块
丝瓜烩油条｜脆口软韧的做法图解2

步骤2

热锅下少量油，先煎脆油条，盛起待用
丝瓜烩油条｜脆口软韧的做法图解3

步骤3

锅中加入余油，爆香蒜片和葱段，再下丝瓜和红菜椒翻炒
丝瓜烩油条｜脆口软韧的做法图解4

步骤4

加入适量高汤，煮至蔬菜断生
丝瓜烩油条｜脆口软韧的做法图解5

步骤5

倒入油条翻炒，加盐调味，最后下水淀粉勾芡，出锅后撒葱花即可

丝瓜烩油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-28

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分类： 香 家常菜 中国菜 午餐 一人食

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